Le Miel de Poitou-Charentes
Les produits
- L'AGNEAU POITOU-CHARENTES
- L'ANGELIQUE
- Le Beurre de CHARENTES-POITOU
- LA CAGOUILLE ou LE LUMA
- Les Charcuteries Picto-Charentaises
- Le Cognac
- Les Fromages de Chèvre
- Les Huîtres de Marennes-Oléron
- Le Lapin Rex du Poitou
- Le Melon du Haut-Poitou
- Le Miel de Poitou-Charentes
- La Mojhette
- Les Moules de BOUCHOT
- Le Pain des Mouettes
- La Parthenaise
- Les Pâtisseries
- Le Pineau des Charentes
- Les Poissons Charentais
- La Pomme de Terre Primeur de l'Ile de Ré
- Le Sel de l'Ile de Ré
- Les Vins d'Anjou du Nord des Deux-Sèvres
- Vins du Haut-Poitou
- Les Vins de Pays Charentais
- Les Vins de Saumur du Nord de la Vienne
Croquer le matin dans une tartine de miel, c'est s'assurer un grand bol d'énergie pour toute la journée. Enrichi en vitamines B , cet aliment est conseillé aux sportifs. Les sucres qu'il contient sont prédigérés, donc très faciles à assimiler par l'organisme.
Une chance pour les consommateurs, la région de Poitou-Charentes est la première productrice de France. Les Deux-Sèvres occupent une place honorable. 15 apiculteurs spécialisés et 50 pluri-disciplinaires s'activent autour des ruches dès l'arrivée de la belle saison.
Le miel issu de la culture de colza est blanc et se récolte à la mi-mai.
Fin juin, se récolte un miel foncé, asez liquide et au goût très prononcé. Il vient des châtaigniers très présents dans les terres rouges du sud Deux-Sèvres. Les abeilles fabriquent le miel essentiellement à partir de la flore sauvage.
Enfin, le dernier à entrer dans la ronde, est le miel de tournesol. Une substance dorée qui vient du "soleil". Les professionnels travaillent d'arrache-pied à l'obtention d'un certificat de conformité doublé d'une Indication Géographiquement Protégée (IGP).
Les abeilles de la région de Poitou-Charentes produisent des miels de qualité appréciés dans toutes la France et au-delà :
- le miel de colza ou miel de printemps en début d'année
- le miel d'acacia en mai
- le miel de toutes fleurs (ronces, tilleul, acacia, châtaignier, trèfle, ...)
- le miel de châtaignier
- le miel de tournesol et de luzerne.